Tarte à la noix de coco
Si vous aimez la noix de coco, vous allez aimer cette tarte crémeuse et onctueuse avec le bon goût de la noix de coco.
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Tarte à la noix de coco
Un dessert en toute simplicité que tout le monde aime !
Ingrédients
- 1 tasse de noix de coco en flocons
- 1-1/2 de lait de coco
- 1,5 tasse de crème pour cuisson
- 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 œufs battus
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de vanille
- 1 fond de tarte de 9 pouce cuit pâte feuilleté ou graham au choix
- 1,5 tasse de crème fouettée
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F. Étendre les flocons de noix de coco sur une plaque et faire dorer au four de 4 à 6 minutes en brassant quelques fois.
- Dans un petit bol, mélanger la farine avec le sucre.
- Dans un casserole, mélanger le lait de coco, la crème, le mélange de farine et sucre, les œufs battus et le sel.
- Apporter à ébullition à feu moyen en brassant continuellement avec une cuillère de bois jusqu’à épaississement. Cela peut prendre de 20 à 30 minutes.
- Retirer du feu et ajouter la vanille et la noix de coco grillée.
- Verser dans la croûte de tarte cuite et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme.
- Étendre la crème fouettée sur la tarte et servir.