Épis de maïs à l’autocuiseur Instant Pot
La cuisson des épis de maïs à l’autocuiseur Instant Pot est l’idéale pour avoir des épis juteux, tout en étant croquants. De plus, la saveur du maïs est accentuée à cause de ce mode de cuisson.
En quelques minutes, vous obtenez un repas ou un accompagnement facilement avec une cuisson parfaite à chaque fois.
Pourquoi cuire les épis de maïs à l’autocuiseur
Facile et rapide : les épis de maïs sont prêts en à peine 12 minutes incluant le temps pour que la pression monte dans l’autocuiseur. Nul besoin d’apporter une grosse marmite d’eau à ébullition, ce qui est un bon gain de temps.
Saveur et nutriments : ce mode de cuisson retient plus de saveur et une plus grande partie des nutriments parce qu’ils cuisent rapidement et dans moins d’eau.
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Cette recette a été testée avec l’autocuiseur Instant Pot Duo 7 en 1 de 5,6 litres (6 pintes).
Épis de maïs parfait à l’autocuiseur Instant Pot
Ingrédients
- 1 1/2 tasse d'eau
- 6 épis de maïs épluchés
Instructions
- Déposer la petite grille de l'autocuiseur au fond du récipient.
- Verser l'eau et ajouter les épis de maïs sur la grille (voir note ci-dessous).
- Bien fermer le couvercle et positionner la valve sur Sealing.
- Appuyez sur Manual ou Pressure Cook et cuire 2 minutes pour un épis al dente ou 3 minutes pour un épis plus tendre.
- Lorsque la cuisson est terminée, placer la valve sur Venting et laisser sortir la pression.