Pommes de terre grecques
Des pommes de terre tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur parfaitement assaisonnées, comme au restaurant grec.
Ingrédients
- 6 pommes de terre coupées en 6 ou en 8 sur la longueur (pelées ou non)
- ⅓ tasse de mayonnaise
- 3 c. à table d'huile
- ½ c. à thé sel d'ail
- ½ c. à thé d'origan séché
- ½ c. à thé de paprika
- ¼ c. à thé de moutarde sèche
- Pincée de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F.
- Mélanger la mayonnaise, l'huile et les assaisonnements dans un grand bol.
- Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.
- Étaler les pommes de terre sur une plaque tapissée de papier parchemin en une seule couche.
- Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien dorées, entre 30 et 40 minutes selon la grosseur. Retourner à la mi-cuisson.