Petits pains fourrés
Les fameux petits pains fourrés à la viande fait avec de la soupe au poulet gumbo. Sûrement un classique de votre enfance !
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 oignon haché finement
- 1/2 branche de céleri haché finement
- 1 lb de viande haché (porc, bœuf, veau ou un mélange des 3)
- 1 boîte de 284 ml de soupe au poulet gombo Campbell's non diluée
- ½ tasse de sauce chili
- 1 c. à soupe de moutarde préparée
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
- 12 petits pains à salade
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Chauffer l'huile dans une grande poêle. Sauter les oignons et le céleri dans l'huile chaude. Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa teinte rosée.
- Verser la soupe, la sauce chili, la sauce Worcestershire et la moutarde. Saler et poivrer au goût.
- Laisser mijoter environ 10 minutes minutes à découvert. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
- Pendant ce temps, faire une incision sur chaque pain sur le sens de la longueur en prenant soin de ne pas couper complètement.
- Farcir chaque petit pain avec la préparation et les placer sur une plaque.
- Cuire de 8 à 10 minutes.