Soupe à la lasagne à l’Instant Pot
Cette soupe à la lasagne à l’Instant Pot est très nourrissante et pleine de saveur. Elle est faite avec de la saucisse italienne, des tomates, des lasagnes et du fromage.
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Planification des repas (Meal Prep)
Cette soupe de lasagne se prépare très bien à l’avance. Je la prépare souvent le dimanche et je la sers lors d’un souper de semaine ou en lunch le midi. Voici d’autres recettes que j’aime préparer le dimanche pour les repas de la semaine, les petits pains fourrés à la soupe gombo et la salade big mac.
Soupe lasagne à l’Instant Pot
Une soupe très nourrissante à base de saucisses italienne, de lasagne dans un bouillon épais aux tomates.
Ingrédients
- 1 lb de saucisses italiennes (la chair seulement) ou de boeuf haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 5 tasses de bouillon de poulet
- 1 boîte de 28 oz tomates broyées
- 1 boîte de 14 oz de sauce tomate
- 1 c. à thé basilic séché
- 1 c. à thé origan séché
- ½ c. à thé thym séché
- ½ c. à thé sel
- ¼ c. à thé poivre
- 1 c. à thé sucre
- 8 lasagnes brisées en morceaux
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- ½ tasse de fromage parmesan râpé
Instructions
- Brunir la viande avec l'oignon et l'ail au mode Sauté. Égoutter le gras.
- Ajouter 1 tasse du bouillon et gratter le fond du récipient pour décoller les résidus de la cuisson. Appuyer sur Cancel.
- Verser le reste du bouillon, les tomates, la sauce, le sucre et les assaisonnements.
- Ajouter les morceaux de lasagne en les rentrant dans le liquide le plus possible.
- Fermer le couvercle et positionner la valve sur Sealing. Appuyer sur Manual (ou Pressure Cook) et cuire à High pendant 6 minutes .
- Après la cuisson, sortir la pression manuellement.
- Lorsqu'il ne reste plus de pression dans l'autocuiseur, ouvrir le couvercle et mélanger. Ajouter le fromage et mélanger pour le faire fondre.
Notes
Recette testée avec un Instant Pot Duo de 6 litres.