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Salade de brocoli et bacon avec fromage et canneberges séchées servie dans un bol blanc

Salade de brocoli au bacon

Salade de brocoli frais et de bacon mélangés à une sauce crémeuse. La salade parfaite pour un potluck.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Réfrigération 2 heures
Temps total 2 heures 20 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Canadienne
Portions 6 portions

Ingrédients
  

  • 1 pied de brocoli (4 à 5 tasses) en petits bouquets
  • 6 tranches de bacon cuites et coupées en petits morceaux
  • 3/4 tasse de cheddar en dés
  • 1/4 tasse d'oignon rouge haché finement
  • 1/3 tasse de graines de tournesol facultatif
  • 1/3 tasse de canneberge séchées ou de raisins secs facultatif
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1-1/2 c. à table de vinaigre de cidre
  • 1 c. à table de sucre
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/8 c. à thé de poivre

Instructions
 

  • Dans un grand bol, mélanger le brocoli, le bacon, l'oignon, le fromage, les canneberges et les graines de tournesol.
  • Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.
  • Verser la vinaigrette sur les brocoli et bien mélanger.
  • Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Notes

Cette salade se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Keyword Potluck