Salade cheeseburger style Big Mac
Cette salade comblera vos envies de fast food sans toutes les calories et les matières grasses.
Ingrédients
- 1 lb bœuf haché
- 1 oignon haché finement
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de sel d’ail
- ¼ c. à thé de poivre
- 1 laitue iceberg en lanières
- 1 tomate en dés Facultatif
- 1 tasse de cornichon à l’aneth en dés
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
Vinaigrette Big Mac
- ¼ tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de crème sûre
- 2 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à thé de relish
- 2 c. à thé de vinaigre
- 1-1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- ¼ c. à thé de sel
Instructions
- Brunir le bœuf haché avec l’oignon dans une poele.
- Ajouter la sauce Worcestershire, la poudre d’oignon, le sel d’ail et le poivre. Mélanger et continuer la cuisson 3 ou 4 minutes. Retirer du feu.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
- Répartir la laitue dans 4 assiettes. Ajouter la viande tiédie, les tomates, les cornichons et le fromage.
- Verser la sauce sur les salades et servir.
Notes
- Cette salade peut être faite avec de la dinde ou du poulet haché.
- Vous pouvez ajouter des morceaux de bacon.
- Pour compléter la saveur du Big Mac de cette salade, vous pouvez ajouter des graines de sésame sur le dessus.
- Cette salade peut être préparée à l'avance si l'assemble à la dernière minute.