Poulet parmigiana cuisson au four
Poitrines de poulet panées et cuites au four avec une sauce marinara, le tout gratiné avec du fromage mozzarella.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet désossées sans peau coupées en deux sur l'épaisseur
- 1 œuf battu
- 1 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 c. à thé d'assaisonnements à l'italienne
- 1/4 c. à thé de poivre moulu
- 1,5 tasse de sauce marinara
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Verser la chapelure dans un bol et y ajouter les assaisonnements et le fromage parmesan. Bien mélanger.
- Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf battu puis dans le mélange de chapelure.
- Déposer dans un plat allant au four de 9 x 13.
- Porter au four et cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne soit au moins à 165°F.
- Répartir la sauce sur chaque morceau de poulet et parsemer de fromage.
- Placer sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit doré.