Marinade grecque pour grillades
Cette marinade est parfaite pour bien aromatiser et pour attendrir le poulet, le boeuf, le porc et l'agneau.
Ingrédients
- ½ tasse d'huile d'olive
- Le jus de 1 citron
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de romarin frais haché ou 1 c. à thé séché
- 1 c. à soupe de thym frais ou 1 c. à thé si séché
- 1 c. à soupe d'origan frais ou 1 c. à thé si séché
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Ajouter la viande, couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Cuire le poulet selon votre méthode favorite.
Notes
Jeter la marinade qui reste.