Marinade au citron et miel pour poulet et porc
Une marinade qui donnera saveur et tendreté à la viande.
Ingrédients
- ⅓ tasse d'huile d'olive
- 4 c. à table de jus de citron
- 2 c. à table de miel
- 1 c. à table moutarde de Dijon
- 1 c. à table de sauce Worcestershire
- 1 ½ c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre
Instructions
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Ajouter la viande à la marinade, couvrir et réfrigérer.
- Laisser mariner au réfrigérateur entre 2 et 4 heures ou toute la journée.