Côtelettes de porc à la mijoteuse
Ces côtelettes cuisent lentement dans une sauce aigre-douce et sucrée à la fois, offrant une viande incroyablement tendre qui fond en bouche. Une recette simple et réconfortante.
Ingrédients
- 6 côtelettes de porc
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- ¼ tasse cassonade légèrement tassée
- 1 c. à thé gingembre moulu
- ¼ tasse de sauce soya
- ½ tasse de ketchup
- ¼ tasse de miel
- ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
- Pincée de poivre
Instructions
- Placer les côtelettes de porc et l'oignon haché dans le récipient de la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser dans la mijoteuse.
- Cuire entre 4 et 6 heures à basse température selon l'épaisseur des côtelettes.
Notes
Les restes se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant bien fermé.