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Compote de rhubarbe
Une compote facile, rapide à 2 ingrédients que vous pourrez servir de multiples façons.
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Confitures et tartinades
Cuisine
Canadienne
Portions
250
ml
Ingrédients
3
tasses de rhubarbe en dés
¾
tasse de sucre
1
c.
à soupe d’eau
Instructions
Verser tous les ingrédients dans une casserole, mélanger et amener à ébullition.
Lorsque le point d'ébullition est atteint, diminuer la chaleur et laisser mijoter de 25 à 30 minutes à découvert en remuant de temps en temps.
Briser les morceaux de rhubarbe à l'aide d'un pilon à pomme de terre pendant la cuisson.
Servir froid ou tiède.
Notes
Ne pas fermer le couvercle complètement pendant la cuisson pour éviter les débordements.
Keyword
cuisson de la rhubarbe, Tartinade