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Compote de rhubarbe

Une compote facile, rapide à 2 ingrédients que vous pourrez servir de multiples façons.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Confitures et tartinades
Cuisine Canadienne
Portions 250 ml

Ingrédients
  

  • 3 tasses de rhubarbe en dés
  • ¾ tasse de sucre
  • 1 c. à soupe d’eau

Instructions
 

  • Verser tous les ingrédients dans une casserole, mélanger et amener à ébullition.
  • Lorsque le point d'ébullition est atteint, diminuer la chaleur et laisser mijoter de 25 à 30 minutes à découvert en remuant de temps en temps.
  • Briser les morceaux de rhubarbe à l'aide d'un pilon à pomme de terre pendant la cuisson.
  • Servir froid ou tiède.

Notes

Ne pas fermer le couvercle complètement pendant la cuisson pour éviter les débordements.
Keyword cuisson de la rhubarbe, Tartinade