Marinade grecque pour poulet, porc, bœuf et agneau
Cette marinade grecque est parfaite pour aromatiser et attendrir le poulet, le porc, le bœuf et l’agneau. Servez ensuite votre grillade avec un bon riz et une bonne salade grecque et vous avez un repas digne du restaurant grec.
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Marinade grecque pour grillades
Cette marinade est parfaite pour bien aromatiser et pour attendrir le poulet, le boeuf, le porc et l'agneau.
Ingrédients
- ½ tasse d’huile d’olive
- Le jus de 1 citron
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de romarin frais haché ou 1 c. à thé séché
- 1 c. à soupe de thym frais ou 1 c. à thé si séché
- 1 c. à soupe d’origan frais ou 1 c. à thé si séché
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Ajouter la viande, couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Cuire le poulet selon votre méthode favorite.
Notes
Jeter la marinade qui reste.