Soupe poulet et nouilles à l’Instant Pot
Vous aimerez certainement cette recette de soupe au poulet et aux nouilles faite dans l’autocuiseur. Pleine de saveur, cette soupe est très réconfortante et très nourrissante.
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La soupe parfaite lorsque le temps plus froid s'installe.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 gousse d’ail haché
- 1 branche de céleri tranchée
- 1 carottes tranchée
- 1 oignon haché
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 poitrines de poulet désossées sans peau
- 1 tasse de nouilles aux œufs ou de pâtes au choix non cuites
- 1/2 c. à thé de thym séché
- 1 c. à table de persil frais haché 1 c. à thé si séché
- 1 feuille de laurier
- 1/2 c. à thé de sel
- Pincée de poivre
Instructions
- Au mode Sauté, fondre le beurre et sauter l’oignon, le céleri, la carottes et l’ail quelques minutes. Appuyer sur Cancel.
- Ajouter les poitrines de poulet, le bouillon et les assaisonnements.
- Fermer le couvercle et cuire à haute pression pendant 10 minutes.
- Lorsque la cuisson est terminée, sortir la pression manuellement.
- Lorsque la pression est toute sortie, ouvrir le couvercle et retirer le poulet et la feuille de laurier. Effilocher le poulet et le garder au chaud.
- Appuyer sur Sauté et ajouter les nouilles. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.
- Remettre le poulet dans l'autocuiseur et servir.